管理人のプロフィール

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化学系材料メーカに努める理系男子です。
すでに大学を卒業してから10年以上たっておりますので、男の子は卒業したかなと。
私が最初に出会ったのは大学生のとき。今でも鮮明に覚えています。理系の大学に通っていた私はその時卒業研究で企業の研究機関で実験をしていました。その時にそこの研究所のおば様に連れて行ってもらった居酒屋さんで食べさせてもらいました。生のお肉を食べたことのなかった私は、甘く癖のない馬刺しに感動しました。
ごちそうになった馬刺しの味が忘れられず、その後何度も本場熊本や福島の郷土料理を食べに行っています。この趣味のおかげで日本中いろいろなところに旅に行くようになりました。馬刺しひとつで人生が変わったといっても過言ではないと思います。
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みなさんにも手軽に馬刺しを楽しんでもらいたいと思い、地元に行かなくてもその味に近いお取り寄せ可能な馬刺しを紹介しています。関東地方に住んでいるのですが、なかなか年に何回も九州に行くわけにもいかないですものね。私が実際にお取り寄せするのは今は菅乃屋さんばかりになっています。新鮮なお肉と丁寧な加工で安心して食べています。九州のお醤油を購入しておくとよりおいしく食べれると思いますよ。
おいしい馬刺しを通販できる良いお店を探している方、美味しいとは聞いているけど機会がなかった方、これから始めて馬刺しを経験する方皆さんのお手伝いができればと思います。つたない文章で大変恐縮ですが楽しんでいってくださいね。

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