お肉部位解説 シャトーブリアン|牛肉の最高級部位のひとつで最強の赤身肉 レア 表面をあぶったら、弱火でゆっくり加熱するのがオススメです。焼きすぎは厳禁。火から離して時間をかけて余熱を使うと […] 続きを読む